Esta ficha corresponde a la trufa negra que será subastada en la categoría Apariencia dentro de la I Subasta Virtual de Trufa Negra de Aragón, una categoría que pone en valor la calidad visual del producto como reflejo de su cuidado, origen y proceso de recolección.
| Peso | 50 gramos |
|---|---|
| Truficultor | Javier Gimeno |
| Origen | Anento |
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los requisitos para participar en la subasta.
La trufa seleccionada en esta categoría destacará por su forma, uniformidad y aspecto exterior, cualidades que evidencian un desarrollo óptimo en el terreno y una recolección realizada en su punto idóneo de maduración. La apariencia es un factor clave tanto en la presentación gastronómica como en la percepción de excelencia del producto final.
La trufa subastada procederá de explotaciones trufícolas de la provincia de Zaragoza y contará con las garantías de origen, frescura y calidad establecidas por la mesa de control de la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza.
Condición del producto: Nuevo
La Subasta se cerró porque no ha habido pujas
